Зеленый лук запасаю на зиму хитрым способом: использую такую "пасту", как намазку на хлеб

Сохранить свежесть зеленого лука на всю зиму можно, превратив его в ароматное масло. Главные правила: использовать только качественное свежее сливочное масло, соблюдать гигиену и замораживать продукт, так как хранение в холодильнике при комнатной температуре может создать среду для размножения бактерий. Технология заготовки: масло и лук в пропорции 1:1 На 150-200 г мелко нарезанного зеленого лука берут 180 г

размягченного сливочного масла (стандартная пачка). Массу солят по вкусу. Затем её раскладывают в формы для льда, заворачивают в пищевую пленку или перекладывают в герметичные контейнеры. Замороженные кубики или брикеты хранят в морозилке при температуре -18°C, максимальный срок хранения — до 12 месяцев. Безопасность: почему заморозка — лучший выбор

В отличие от хранения в холодильнике, заморозка предотвращает рост спор Clostridium botulinum, которые могут развиваться в масляных настоях при комнатной температуре. Растительные масла, пропитанные зеленью или чесноком, должны храниться только в охлажденном виде, а заморозка полностью останавливает размножение бактерий. При этом важно не оставлять готовую

заготовку при комнатной температуре надолго. Роспотребнадзор также рекомендует тщательно промывать зелень перед использованием, чтобы удалить возможные загрязнения. Питательная ценность и противопоказания Зеленый лук богат витаминами A, C, кверцетином и аллицином, который помогает укреплять иммунитет. Однако щавелевая

кислота в его составе может способствовать образованию оксалатных камней в почках. Высокое содержание насыщенных жиров и холестерина в сливочном масле требует умеренности: рекомендуемая доза — 1-2 чайные ложки в день. Людям с панкреатитом, холециститом, ожирением и атеросклерозом перед употреблением необходимо

проконсультироваться с врачом. Читайте также: Русская деревня на море с 5 жителями: отличия в быту, от которых мы, городские, рты пораскрывали - там действуют свои негласные правила В РЖД дали окончательный ответ: можно ли сидеть на нижней полке, если билет куплен на верхнюю К столику в плацкарте больше не пустят: в новых вагонах их будут делать прямо сверху - как теперь будем ездить

Зеленый лук запасаю на зиму хитрым способом: использую такую 'пасту', как намазку на хлеб - на горячий тост вкуснотища

Сообщает progorod58.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

13:00, 07 Май Один раз в месяц использую эту хитрость - и засаленные подушки как после дорогой химчистки ПрогородЖёлтые разводы, запах, сбитый ком внутри — подушка со временем превращается в рассадник пылевых клещей и перестаёт быть местом для отдыха. Мн...

15:00, 30 Апр Песня от Лолиты и тост от Ларисы Гузеевой: как прошла свадьба дочери основателя "Кофемании" 27-летняя дочь основателя "Кофемании" Игоря Журавлёва Мария вышла замуж за 35-летнего предпринимателя и инвестора Эдуарда Гуриновича. Торжество посет...

10:00, 23 Апр Можно ли хранить хлеб в холодильнике — как жаль, что узнал это только в 40 лет ПрогородМногие из нас привыкли считать холодильник универсальным спасением для всех продуктов. Молоко, мясо, овощи — всё отправляется на прохладные п...

13:00, 29 Апр Песня от Лолиты, тост от Ларисы Гузеевой: как прошла свадьба дочери владельца "Кофемании" Маши Журавлёвой 27-летняя дочь основателя "Кофемании" Игоря Журавлёва Мария вышла замуж за 35-летнего предпринимателя и инвестора Эдуарда Гуриновича. Торжество посет...

22:00, 18 Апр В Абхазии даже хлеб не найти: как «отдых» превратился в квест на выживание и поиск еды Прогород Скандальные отзывы о «голодном отдыхе в Абхазии» расходятся в сети, но реальная картина питания в регионе выглядит иначе. «В России хлеб ест...

Макаров о Динамо: После ухода Карпина все выдохнули. Представьте такой контроль, такую дисциплину, а потом приходит чудак, который говорит делайте ч 12:00, 16 Май Макаров о «Динамо»: «После ухода Карпина все выдохнули. Представьте такой контроль, такую дисциплину, а потом приходит чудак, который говорит – делайте что хотите» Хавбек « Кайсериспора » Денис Макаров вспомнил период в «Динамо» под руководством Валерия Карпина . – Личка – самый подходящий для « Динамо » тренер,...

04:00, 26 Май Банановую кожуру бросаю в кипяток: весь май использую этот коктейль на участке и не нарадуюсь своей хитрой придумке Банановая кожура — настоящий кладезь калия и фосфора, которые нужны растениям для цветения и плодоношения. Но у этой «народной подкормки» есть тёмная...

При поддержке Металлоинвеста зелёный пешеходный маршрут Железногорска пополнился новой достопримечательностью 00:00, 15 Май При поддержке Металлоинвеста «зелёный» пешеходный маршрут Железногорска пополнился новой достопримечательностью При поддержке Металлоинвеста «зелёный» пешеходный маршрут Железногорска пополнился новой достопримечательностью В Железногорске на площади у кинотеат...

11:00, 02 Июн Рекордные 6,6 тысячи человек зарегистрировались на "СберПрайм Зелёный марафон" в Санкт-Петербурге Приморский парк Победы 30 мая стал центром большого городского праздника. Здесь прошёл 13-й "СберПрайм Зелёный марафон". Впервые он объединился с гор...

16:00, 26 Апр Посадил под яблоней "зеленый щит" — муравьи на дерево не лезут и тлю там не пасут: мощный отпугиватель насекомых freepik В прошлом сезоне моя яблоня оказалась в осаде. Муравьи проложили торные тропы по стволу, а на верхушках молодых побегов уже паслась тля — их ...

18:00, 14 Май Зачем греть духовку, если есть сковорода: домашний хлеб за 15 минут - мягче пуха и корочка хрустит Надоела возня с тестом? Испеките хлеб на сковороде по нашему рецепту. Минимум ингредиентов, максимум аромата. Рассказываем, как сделать это быстро и ...

22:00, 20 Май Зелёный шёлковый путь: HSBC открывает кредитную линию на $4 млрд для глобальной экспансии китайского ИИ и green-tech-бизнеса Крупнейший банк Европы открыто делает ставку на китайские чистые технологии, электромобили и ИИ-инфраструктуруБританский финансовый конгломерат HSBC ...