"Собираю" овощи за 15 минут — друзья требуют добавку: 5 идеальных закускок к шашлыку

Пока угли разгораются, а мясо маринуется, организм уже требует топлива. Тяжёлые салаты тут не годятся — нужны яркие, лёгкие закуски, которые можно схватить рукой или намазать на хлеб. И готовятся они практически сами. Помидоры с чесноком и зеленью: «пушка» за 5 минут Сочные, ароматные, почти

маринованные — эти помидоры пропитываются заправкой прямо в контейнере, пока вы едете на природу. Ни один салат не даёт такого соотношения «время работы — восторг». Понадобится: 500 г плотных помидоров (идеально «сливки»), 3–4 зубчика чеснока, большой пучок зелени, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса 9%, соль и перец. Как делать: Нарежьте помидоры толстыми дольками, сложите в контейнер. Добавьте измельчённый чеснок, рубленую зелень, масло, уксус, соль и перец. Закройте крышкой,

аккуратно переверните несколько раз — и готово. К моменту подачи овощи пустят сок и станут ещё вкуснее. Намазка из шпрот: «исчезающая» классика Миска с этой намазкой пустеет быстрее, чем успеваете принести хлеб. Готовится три минуты, намазывается на батон или чёрный хлеб и идёт к шашлыку идеально. Понадобится: банка шпрот в масле, 2 плавленых сырка, 1 варёное яйцо, пучок

укропа, 1 зубчик чеснока, чёрный перец. Фишка: Положите сырки в морозилку на 20 минут — натираются легче. Шпроты разомните вилкой вместе с маслом, сырки и яйцо натрите на крупной тёрке, добавьте рубленый укроп, чеснок и перец. Всё смешайте. Намазывайте на слегка поджаренный на костре хлеб — вкус умножается на два. Маринованный лук: тот самый секрет шашлычных Розовый, хрусткий, с лёгкой кислинкой — без него мясо кажется скучнее в три раза. А готовится так быстро, что стыдно

покупать готовый. Понадобится: 2 средние луковицы (лучше красные), 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л. уксуса 9%, щепотка чёрного перца. Как делать: Нарежьте лук тонкими полукольцами, сложите в банку. Добавьте соль, сахар, перец и уксус. Закройте крышкой и энергично встряхните. К моменту, когда соберётесь выезжать, лук уже промаринуется. Почему лук так важен: Нутрициолог Наталья Чаевская объяснила, что маринованный лук «стимулирует выработку желудочного сока, помогая

расщеплять жиры. Именно поэтому эту добавку нельзя исключать из блюда». Рулет из лаваша с брынзой и зеленью Сочный, нежный, после короткого охлаждения отлично режется на аккуратные кусочки. Идеально переживает дорогу и выглядит гораздо симпатичнее обычных бутербродов. Понадобится: тонкий лаваш, 3 варёных яйца, 100 г брынзы, по пучку кинзы и петрушки, 2–3 ст. л. майонеза. Как делать: Яйца и брынзу натрите на крупной тёрке,

зелень мелко нарежьте. Смешайте всё с майонезом, распределите по лавашу, сверните в рулет и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Перед подачей нарежьте порционно. Быстрые битые огурцы: хит из китайской кухни Огурцы отбивают скалкой — и они начинают отдавать сок, быстро впитывают заправку и становятся хрустящими и насыщенными по вкусу. К шашлыку — просто идеально. Понадобится: 4–5 свежих

огурцов, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. растительного масла, щепотка острого перца. Фишка: Если нет соевого соуса, замените на соль и добавьте ложку мёда — получится другой, но очень интересный вкус. Важно: безопасность на пикнике Роспотребнадзор

предупреждает: не рекомендуется брать с собой на пикник молочные продукты, копчёности, сырые маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом — все они служат питательной средой для болезнетворных микробов. Перевозите закуски в сумке-холодильнике или термопакете. Срок хранения готовых блюд вне холодильника — не более 2 часов. Все пять закусок, где используются яйца

и майонез, употребите в течение дня и не оставляйте на солнце. Овощи и зелень тщательно мойте бутилированной водой. Используйте разные разделочные доски для сырых и готовых продуктов. Сохраните подборку — она выручит и на майские, и на любой летний выезд. Все пять закусок проверены годами, и от каждой ведёт история «а помнишь, как быстро они улетели». Удачного пикника! Читайте также: В "Магните" найден

достойный вьетнамский кофе для гурманов: цена копейки, а крепость и аромат восхитительные Купил билет в СВ, но заходит пара из плацкарта и с просьбой поменяться местами: но я грамотно поступил - лайфхак от бывалого туриста Какая длина волос старит, а какая уберет несколько десятков лет: грамотный взгляд парикмахера с опытом

Сообщает progorod58.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью:

 

Топ Новости Недели

• Современный подход к выводу из запоя на дому: этапы медицинской помощи, особенности лечения в домашних условиях и комплексное восстановление физического и психологического состояния...
• Полное руководство по вызову нарколога на дом: как проходит медицинская помощь, детоксикация организма, стабилизация состояния и дальнейшее восстановление при зависимости...
• Как проходит профессиональный вывод из запоя на дому: безопасная медицинская помощь, детоксикация организма, психологическая поддержка и дальнейшее восстановление пациента...
• Комплексный медицинский подход к выводу из запоя в стационаре: этапы лечения, восстановление организма, психологическая поддержка и долгосрочная реабилитация...
• Полное руководство по сдаче тестов в университете имени С.Ю. Витте: как устроена система контроля знаний, особенности онлайн-экзаменов, подготовка студентов и современные образовательные технологии...
• Почему слухи про слив базы Семяныч неактуальны...
• Полное и подробное руководство по выбору смартфонов и мобильных телефонов: как разобраться в характеристиках, технологиях и функциях, чтобы найти идеальное устройство для работы, общения и развлечений...
• Полное руководство по выбору пленки для сада: современные материалы, защита растений, создание идеального микроклимата и повышение урожайности на вашем участке...
• Как выбрать идеальный мобильный телефон в современном мире: подробное руководство по характеристикам, технологиям, функциям и грамотному подбору смартфона под любые задачи и стиль жизни...
• Искусство выбора зеркал для современного интерьера: как создать стильное пространство, визуально расширить помещение и подчеркнуть индивидуальность дизайна с помощью отражающих поверхностей...