Свеклу не трачу на заправку для борща: пробиваю с яблоком и хреном — густое рубиновое масло улетает быстрее аджики

Опубликовано: 12:00, 01.09.2026

фото Progorod58 Свёкла хороша не только в борще и винегрете. Если запечь её до мягкости, добавить кисловатое яблоко и немного хрена, получается густая яркая намазка — сладковатая, острая и очень свежая на вкус. По цвету она почти рубиновая, по консистенции напоминает мягкое овощное масло. На чёрный хлеб ложится толстым слоем и особенно хороша рядом с мясом, селёдкой или обычной варёной картошкой. Что понадобится На небольшую баночку: свёкла — 2 средние; яблоко — 1 крупное; тёртый хрен — 1–2


ст. ложки; сливочное масло — 70 г; лимонный сок — 1 ст. ложка; соль — по вкусу; щепотка сахара — по желанию. Свёклу лучше именно запечь, а не варить. Тогда в ней остаётся меньше лишней воды, вкус получается насыщеннее, а намазка — гуще. Всё пробивается за пару минут Готовую свёклу остужают и режут крупными кусочками. Яблоко очищают от сердцевины, кожицу можно оставить, если она тонкая. В чашу


блендера складывают свёклу, яблоко, хрен, мягкое сливочное масло и лимонный сок. Пробивают до гладкой, почти кремовой массы. Хрен лучше добавлять постепенно. Одной ложки хватает для лёгкой остроты, две уже дают хороший характер. В конце пробуют на соль. Если яблоко очень кислое, можно добавить маленькую щепотку сахара. В холодильнике становится ещё гуще


Сразу после блендера масса мягкая, а после часа в холодильнике заметно уплотняется и отлично держится на хлебе. Особенно вкусно намазать её на поджаренный бородинский, сверху положить кусочек сельди или просто посыпать зелёным луком. Хранить такую свекольную намазку лучше в закрытой банке в холодильнике и съесть за несколько дней. Обычно с


этим как раз проблем не возникает — яркая, остренькая и совсем не похожа на привычный салат из свёклы.


Свеклу не трачу на заправку для борща: пробиваю с яблоком и хреном — густое рубиновое масло улетает быстрее аджики

Сообщает progorod58.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 

Топ Новости Недели Топ Новости Недели

 

Листья хрена перемолола, добралась до корней: перетираю с яблоком в масло зимой баночка на вес золота 16:00, 22 Авг Листья хрена перемолола, добралась до корней: перетираю с яблоком в масло— зимой баночка на вес золота фото редакцииКонец августа и начало осени — удачное время для вкусных домашних заготовок. Самые любимые и вкусные сразу закручиваются десятками банок...

Вместо привычной аджики кручу эту ядреную заправку: ложка к мясу, ложка к картошке  и магазинные соусы не нужны 10:00, 22 Авг Вместо привычной аджики кручу эту ядреную заправку: ложка к мясу, ложка к картошке — и магазинные соусы не нужны Фото Progorod58 Если хочется чего-то поострее обычной аджики, можно сделать классическую хреновину — её ещё называют горлодёром или огоньком. Ничего ...

Плохой бензин убивает моторное масло быстрее, чем детонация 07:00, 18 Июл Плохой бензин убивает моторное масло быстрее, чем детонация Большинство водителей боятся плохого топлива из-за риска поломки форсунок или катализатора. Однако самый скрытый и дорогой урон приходится на масляну...

Какое сливочное масло покупать - 72,5% или 82,5%: шеф-повар объяснил, какое масло и для чего нужно брать 08:00, 25 Июн Какое сливочное масло покупать - 72,5% или 82,5%: шеф-повар объяснил, какое масло и для чего нужно брать Фото Progorod58 Многие считают, что масло 82,5% всегда лучше. На самом деле всё зависит от того, что вы собираетесь готовить. Для одних блюд переплач...

1 ложка и 1 чашка в слив: жир улетает со свистом за 5 минут  работает эффективнее, чем уксус и пищевая сода 02:00, 30 Июл 1 ложка и 1 чашка в слив: жир улетает со свистом за 5 минут — работает эффективнее, чем уксус и пищевая сода фото Progorod58 Если вода в раковине уходит медленно, виноват жировой налёт в трубах. Справиться с ним помогает обычная стиральная сода — она работае...

Убираюсь в квартире не чаще одного раз в месяц: метод корейской уборки - выходные на пыль не трачу 00:00, 08 Июл Убираюсь в квартире не чаще одного раз в месяц: метод корейской уборки - выходные на "пыль" не трачу фото Progorod58 Генеральная уборка раз в месяц — не фантастика. Несколько простых привычек помогают не запускать квартиру и не тратить на выходных ча...

Делаю японский маникюр зубной пастой: ногти глянцевые, гладкие, прозрачные  ни копейки не трачу 12:00, 11 Май Делаю японский маникюр зубной пастой: ногти глянцевые, гладкие, прозрачные — ни копейки не трачу Настоящий японский маникюр — это не лак, а система восстановления ногтевой пластины с помощью минеральных паст и восков. В салонах за сеанс просят 15...

Не выбрасываю остатки арбуза: варю с яблоками красивое варенье - ароматное, густое и с приятной кислинкой 02:00, 28 Июл Не выбрасываю остатки арбуза: варю с яблоками красивое варенье - ароматное, густое и с приятной кислинкой фото Progorod58 Сочная арбузная мякоть и кисло-сладкие яблоки превращаются в густое янтарное варенье. Арбуз почти растворяется в сиропе, но оставляет...

02:00, 27 Июл Клубника и вишня больше не в моде: варю изумрудное варенье из киви - кисло-сладкое и густое, как конфитюр фото Progorod58 Это варенье не зависит от дачного урожая. Киви продаётся круглый год, а из килограмма плодов получается густой зелёный десерт с лимон...

22:00, 24 Май Свеклу больше не варю: готовлю без капли воды и без грязных кастрюль - быстро и в 10 раз вкуснее Фото Progorod58 Приготовление свеклы часто превращается в испытание: час в кипящей воде, неприятный запах на кухне и бледный овощ, потерявший сладост...

21:00, 16 Июн Свеклу не запекаю и не варю: простой способ — и кастрюли всегда чистые, а вкус в 2 раза ярче Свекла входит в состав винегрета, селёдки под шубой, свекольных закусок и десятков других блюд. Но многих останавливает одно: варить корнеплод приход...

14:00, 15 Июл В 13 регионах России сократились очереди на заправку «Известия» проанализировали данные о доступности бензина на сайте-локаторе АЗС Russiabase и топливных карт. «Власти в некоторых субъектах снимают огр...

22:00, 02 Июн Варить свеклу больше не буду: узнала, как ее готовят шеф-повара в ресторанах - без грязи, запаха и вкус как "из печи" freepik Ресторанные шеф-повара давно отказались от варки свёклы. Вместо этого они запекают её в фольге с маслом, солью, перцем и эстрагоном. При тако...

16:00, 14 Июл Госкомиссия одобрила заправку и запуск «Союза-2.1а» с кораблём «Союз МС-29» Старт намечен на 14 июля в 17:48 мскГосударственная комиссия одобрила заправку ракеты-носителя «Союз-2.1а» с транспортным пилотируемым кораблём «Союз...

00:00, 10 Июл Заправку по номерам могут ввести ещё в пяти регионах России Чётные едут первыми: систему заправки по номерам машин готовятся ввести ещё в пяти областях России. Липецкая, Нижегородская, Тамбовская, Ярославская ...

00:00, 26 Июн Как заставить заправку заплатить за некачественный бензин: пошаговая инструкция По данным Pravda.Ru, покупка некачественного горючего на автозаправке способна обернуться не только сломанным двигателем, но и долгими судебными тяжб...

19:00, 04 Авг На АЗС снова без лимитов: "Газпром нефть" открыла свободную заправку в крупных регионах России Сеть АЗС "Газпром нефть" объявила о полном снятии ограничений на продажу моторного топлива в ключевых регионах страны, включая Москву и Санкт-Петербу...

09:00, 01 Июн Мотор начал «есть» масло? Пять неочевидных причин Повышенный расход моторного масла редко бывает случайностью – обычно за ним стоят конкретные неисправности. Главные виновники, по словам директора по...

17:00, 20 Май Какое моторное масло заливать в двигатель, чтобы не пожалеть потом Какое моторное масло покупать, чтобы ваше авто не ломалось? Этот вопрос волнует каждого автовладельца. В Роскачестве завершили масштабную проверку мо...

08:00, 18 Авг Боевой Волк вошёл в крепость, как нож в масло: скелет №150 рассказал о страшной смерти Семь веков назад замок Стерлинг в Шотландии стал ареной, где "Боевой волк" — гигантский требушет короля Эдуарда I — навсегда изменил судьбу защитнико...

21:00, 26 Авг Почему коже нужно масло и как выбрать правильное средство для любого типа Кажется, что с маслом для тела всё просто: нанесли после душа – и кожа должна стать мягкой. Но именно здесь многие совершают главную ошибку. Само по ...

17:00, 06 Июн Не сало и не масло, а в 100 раз вкуснее: на чём жарят яичницу умные хозяйки — запомните этот рецепт раз и навсегда Фото редакции "Pro Город Пенза"Некоторые вещи считаются незыблемыми: джинсы, чёрный кофе, яичница на сале или масле. Но с яичницей всё сложнее. То бе...

15:00, 13 Май Dreame придумала фен с необычной функцией. Новый Pocket P10 Cake сам наносит масло на волосы во время сушки Компания Dreame представила новый складной фен Dreame Pocket P10 Cake, который предлагает максимальную компактность и необычные технологии ухода за в...

08:00, 08 Июн Кидаю манку в кипящее масло: и десерт с орехово-карамельным ароматом готов - настоящее лакомство за 5 минут Манка в кипящем масле — звучит как кулинарное хулиганство. Но на самом деле это классическая восточная сладость, которую в Индии называют "суджи халв...

16:00, 16 Июл Ищу на этикетке всего 1 слово — вот что выдаёт плохое сливочное масло: лёгкий способ отличить качественный продукт фото Progorod58 Яркая корова на упаковке ещё ничего не гарантирует. Чтобы не принести домой дешёвую смесь растительных и молочных жиров, достаточно в...

06:00, 10 Июн Всего 3 минуты и обалденное селёдочное масло готово: гости обожают это быстрое блюдо - а я экономлю деньги и время За окном — гости. Холодильник пуст, время на нуле. Знакомая ситуация? Селёдочное масло — закуска, которая не знает пощады к бюджету и времени. Готови...

03:00, 09 Июн Толстые желтые ногти: как оливковое масло выручает руки - эффект лучше, чем от дорогущих кремов и салонных процедур: Фото редакции "Pro Город Пенза"Даже если ногти идеально гладкие, формы безупречная, а длина вызывает зависть, всё может испортить жёлтый оттенок. Раз...

16:00, 23 Авг Календулу сушу до хруста и перетираю с солью: зимой одна солнечная баночка работает за троих — в масло, суп и тесто Фото редакцииКонец лета — самое время заглянуть не только в огород, но и на цветочную клумбу. Календула продолжает цвести до холодов, и вместо того ч...

18:00, 13 Июл Почему лететь на восток быстрее, чем на запад Почему лететь на восток быстрее, чем на запад Если вы когда-нибудь летали далеко и обратно, то могли заметить странную вещь: путь туда и путь домой з...

10:00, 21 Апр Робот пробежал полумарафон и сделал это быстрее человека Робот «Молния» финиширует с результатом 50 минут 26 секунд Робот-гуманоид «Молния» пробежал полумарафон в Пекине за 50 минут 26 секунд, то есть быстр...

08:00, 31 Июл Контекстные меню в Windows 11 станут быстрее и компактнее Microsoft работает над глобальным обновлением контекстных меню в Windows 11, чтобы решить проблемы с производительностью и стабильностью этого компон...

09:00, 09 Май Стэнфордский отчёт показал, что ИИ умнеет быстрее, чем мы успеваем его контролировать Стэнфордский университет (запрещен в России, экстримисткая террористическая организация) опубликовал ежегодный индексный отчёт о состоянии искусствен...

05:00, 26 Июн Академик РАН: ИИ не становится умнее, он просто быстрее обрабатывает данные Академик РАН Игорь Каляев на конференции «Искусственный интеллект: вчера, сегодня, завтра» заявил, что ИИ работает на основе заложенных компьютерных ...

22:00, 19 Июн PassMark зафиксировал Core Ultra 7 270HX Plus быстрее 275HX Intel получила редкий для собственной линейки результат: мобильный Core Ultra 7 270HX Plus в первых тестах PassMark оказался быстрее флагманского Cor...

00:00, 07 Июл Трамп: конфликт на Украине может завершиться быстрее, чем ожидается Россия и Украина заинтересованы в скорейшем завершении конфликта, и это может случиться быстрее, чем многие думают. Об этом заявил президент США Дона...

03:00, 21 Авг Агрессивная езда «убивает» батарею электромобиля в 2,5 раза быстрее Для «здоровья» тяговой батареи важны плавные ускорения и торможения Агрессивная езда на электромобиле может сильно ускорять деградацию тяговой батаре...

22:00, 11 Май Почему новые тормозные колодки изнашиваются вдвое быстрее Владельцы машин всё чаще сталкиваются с тем, что тормозные колодки приходится менять намного раньше привычного срока. Российские автосервисы бьют тре...

02:00, 30 Авг Эксперт разрушил миф: езда «внатяг» убивает двигатель быстрее, чем 4000 об/мин Многие водители уверены: чем ниже обороты двигателя, тем дольше он прослужит. Однако это убеждение не совсем верно. Руководитель сервисного направлен...

20:00, 31 Май Китайские электромобили в Европе теряют в цене вдвое быстрее конкурентов Китайские автопроизводители несколько лет активно завоевывают Европу низкими ценами, богатым оснащением и выгодными лизинговыми предложениями. Однако...

10:00, 07 Май Роботы SAIL: как машины научились работать в три раза быстрее человека Пока одни разработчики учат роботов имитировать эмоции, другие совершают прорыв в сугубо утилитарной сфере — скорости выполнения бытовых и производст...

22:00, 31 Май Климатический пожар в Арктике: почему льды тают быстрее, чем ожидалось Представьте, что Северный Ледовитый океан — это гигантский термос. Сверху — ледяная крышка, внутри — холодная вода, а на самом дне притаился слой теп...

17:00, 19 Апр Человекоподобный робот Honor пробежал полумарафонскую дистанцию быстрее профессионального атлета В Китае человекоподобные роботы демонстрируют свои возможности не только на праздничных представлениях, их автономность и кинематические возможности ...

15:00, 11 Июн Это страшнее мирового океана: суша начала оседать в десять раз быстрее нормы Представьте, что вы строите замок из песка, а пляж под вашими ногами медленно, но верно уходит вниз. Масштаб бедствия: за последние сто лет считалось...

22:00, 11 Авг Речные круизы удивили: осенние рейсы в России разбирают быстрее, чем прогнозировали Речной круизный сезон 2026 года начался без ажиотажа: на старте продаж туристы бронировали туры с осторожностью. Однако к середине лета спрос восстан...

13:00, 06 Авг Марио быстрее Соника? Устройте гонку героев ретроигр прямо на рабочем столе И речь идет вовсе не о релизе очередного эмулятора. Taskbar Retrogames Heroes — крохотное приложение, которое превращает панель задач вашего ПК в мин...

14:00, 02 Авг Римляне нашли способ покорять земли быстрее всех: их военный секрет поражает до сих пор Римская армия создала систему стандартизированных укреплений, которая позволяла легионам развертывать полноценные базы в любой точке Империи за неско...

07:00, 04 Июл Земля буквально уходит из-под ног: гигантские мегаполисы начали погружаться в бездну быстрее прогнозов Прибрежные мегаполисы уходят под воду значительно быстрее, чем предсказывали климатические модели, и виной тому стала не только тающая Арктика. Новое...

09:00, 14 Авг Красота открывает карьерные двери быстрее опыта: как получить ту же фору без модельной внешности Визуальная привлекательность остается одним из решающих факторов успеха при трудоустройстве и продвижении по службе, считает психотерапевт и бизнес-к...

20:00, 13 Июн Американские учёные создали нейроморфный чип, который учится в тысячу раз быстрее, чем потребляет энергии Инженеры из Калифорнийского университета в Сан-Диего 11 июня 2026 года представили нейроморфный процессор NeuroSwift-2, вдохновлённый архитектурой ко...

07:00, 26 Июн В России хотят создать новую спутниковую группировку: съемка станет в разы быстрее После испытаний аппарата «АИСТ-СТ»В России рассматривают возможность создания первой орбитальной группировки малых радиолокационных спутников формата...

10:00, 11 Июл Деньги из бюджета могут пойти быстрее: для регионов готовят крупнейшее смягчение правил госзакупок В Государственную думу внесен масштабный пакет поправок в закон о контрактной системе, который радикально меняет правила государственных закупок для ...

12:00, 13 Июн Почему одни люди стареют быстрее других: ответ нашли новые биологические часы Новые биологические часы могут предсказать, когда вы умрете Люди стареют не по расписанию: у одного в 50 организм работает как в 40, у другого — наоб...

04:00, 07 Авг Российские ученые создали технологию производства микросхем с нанометровой топологией. Она в 3000 раз быстрее аналога Российские ученые завершили научно-исследовательские работы по созданию отечественного многолучевого электронного литографа для производства передовы...

05:00, 28 Май Быстрее звука: американский демонстратор Quarterhorse Mk 2.1 установил рекорд для частной авиации — он разогнался до 1480 км/ч Всего через года после первого полета базового прототипа Mk 1Аэрокосмическая компания Hermeus, базирующаяся в Атланте, сообщила, что экспериментальны...

06:00, 18 Июл Представлен суперкомпьютер Huawei Atlas 950 SuperPoD с 256 ТБ памяти, который в разы быстрее Nvidia NVL144 Atlas 950 SuperPoD содержит 1024 чипа AscendКомпания Huawei представила суперкомпьютер Atlas 950 SuperPoD. Компания сообщила, что это новое технологи...

10:00, 10 Июл Пока все смотрели в небо, опасность зрела под ногами: пересохшая земля меняет климат быстрее ожиданий Глобальное потепление готовит человечеству неприятный сюрприз в виде невидимого облака газа, который прогревает планету в десятки раз сильнее углекис...

16:00, 24 Май Быстрее, чем выпить чашку кофе: ученые приблизили скорость зарядки электромобилей к заправке бензиновых авто Всего 6 минут на зарядку до 85%Международная исследовательская группа под руководством профессора Ши-Чжана Цяо из Университета Аделаиды (Австралия) с...

22:00, 15 Июл В 10 раз быстрее промышленной революции»: 16 нобелевских лауреатов и боссы ИИ-гигантов призвали срочно спасать экономику от нейросетей «Возможности ИИ растут по экспоненте, пока регуляторы пытаются применять устаревшие экономические инструменты»Более 200 экономистов и специалистов по...

03:00, 05 Авг Стало известно, какие смартфоны OnePlus не получат ColorOS 17 на базе Android 17. От них пора избавляться как можно быстрее! OnePlus опубликовала перечень устройств, для которых OxygenOS 16 станет финальным крупным обновлением. Они не получат апдейт до ColorOS 17 на базе An...

22:00, 20 Май Похороны транзистора откладываются, но замена готова: в Японии создали квантовый переключатель, который в 1000 раз быстрее кремния Учёные из Токийского университета полностью отказались от классических полупроводников, обуздав спин электрона в топологическом антиферромагнетикеТра...

11:00, 04 Июн NASA разогнало лопасти нового марсианского вертолёта быстрее скорости звука. Миссия Skyfall запланирована на 2028 год Испытания на стенде показали, что будущий преемник Ingenuity сможет работать в крайне разреженной атмосфере Марса и поднимать более тяжёлую полезную ...

17:00, 06 Май Шершавые желтые пятки с трещинами станут гладкими как у младенца: берем аптечную Зорьку и носки - эффект быстрее, чем у подолога сделано в GPT Тратить тысячи на салонный педикюр, чтобы через неделю снова увидеть сетку трещин? Опытные хозяйки давно нашли альтернативу — ветеринар...

15:00, 27 Май Илон Маск: главная цель SpaceX — создать саморазвивающиеся цивилизации не только на Марсе, но и на Луне. Второе будет быстрее, но есть нюансы Луна остаётся уязвимой к земным проблемамЛуна - наш новый дом? NASA представило график колонизации, Маск доволенВ ответ на откровения бывшего астрона...

02:00, 11 Июл Быстрее, холоднее и почти как MagSafe: 50-ваттная магнитная зарядка Oppo AIRVOOC 50W Magnetic Charger 2 вышла на глобальный рынок, цены — разные В зависимости от страны стоимость составляет от 75 долларов до 130 евроOppo запустила глобальные продажи своей новой магнитной беспроводной зарядки A...

03:00, 28 Апр Intel внезапно сделала очень интересный бюджетный процессор: Intel Core 5 320 оказался быстрее Apple A18 Pro в MacBook Neo Разница в многопотоке — более 25% в пользу решения IntelIntel Core 5 320 из линейки Wildcat Lake, ориентированной на бюджетные ноутбуки, засветился в...

20:00, 07 Июл Электромобили будут заряжаться быстрее и смогут проезжать больше на одной зарядке: в Южной Корее разработали новую технологию производства литий-ионных батарей Она позволяет увеличить плотность без изменения размеров тяговой батареиЮжнокорейские ученые разработали новую технологию изготовления анодов для лит...

12:00, 30 Апр Сергей Светлов: «В хоккее идет ренессанс ветеранов. Овечкин бьет рекорды, Малкин и Кросби вышли в плей-офф, Радулов в порядке в КХЛ. Человек бежит быстро, но шайба быстрее» Олимпийский чемпион Сергей Светлов поделился мнением о возрастных игроках в КХЛ и НХЛ. – Посмотрите на мировой хоккей – там, скажем так, идет ренесса...