"Мода на еду есть, но это не главное": Владислав Мишуков заполнил анкету Metro

Кто научил вас готовить? Готовить я учился самостоятельно, хотя многое подсмотрел у мамы. Первым блюдом, если можно так сказать, стали бутерброды с колбасой и сыром. Очень любил после школы разогревать их в микроволновке до расплавления сыра. Получилась отличная закуска под просмотр мультфильмов. Ваше коронное блюдо? Я не выделяю

одно коронное блюдо. Уверен, что хороший повар должен уметь работать с разными продуктами и превращать каждый из них в нечто особенное. предоставлено героем публикации Фото: Что вы больше всего не любите готовить? На самом деле я люблю готовить всё. Но был забавный случай с сырниками. Однажды не рассчитал количество

муки, масса получилась слишком жидкой, и в итоге сырники оказались… на потолке. Чуть-чуть психанул и швырнул их об стену, а они рикошетом улетели вверх. С тех пор я доработал рецепт – и теперь готовлю их с удовольствием. Ваше любимое блюдо на каждый день? Считаю, что всё гениальное просто, поэтому либо скрэмбл, либо яичница с жареной картошкой. Три признака хорошего ресторана? Первый – отсутствие навязчивых запахов кухни в зале. Второй – понятное, лаконичное меню. Третий – вежливый персонал

и хороший сервис. предоставлено героем публикации Фото: Пять заведений, которые вы посоветуете лучшим друзьям (свои называть нельзя)? В Санкт-Петербурге это Aster – там можно заказать завтраки в любое время дня и попробовать отличную выпечку собственного производства, а также Bobo с авторской кухней и интересной подачей блюд. В Красноярске стоит обратить внимание на Sadko – ресторан с концепцией, связанной с разными

регионами добычи рыбы и морепродуктов. В Москве мне нравится Sage, где делают акцент на сезонных фермерских продуктах. А в Ярославле советую сходить в "Закрома" с современным взглядом на традиционную русскую кухню. Кошмарный сон шефа – это… Потерять команду. Без сильной команды любому повару очень сложно. Мечта шефа – это… Быть лучшим и находиться среди них! предоставлено героем публикации Фото: Опишите идеального гостя вашего заведения. Тот, который даёт

честную и конструктивную обратную связь. Как не испортить здоровье и желудок на такой работе? Важно держать себя в тонусе и постоянно быть в движении. А желудок спасает профессиональная привычка: сначала оценить блюдо по аромату, а уже потом пробовать. Кем

вы восхищаетесь и почему? Иван Фролухин и Дмитрий Блинов – это люди, у которых я многому научился за время совместной работы в ресторане Harvest. Как придумать новое блюдо? Всё начинается с продукта: нужно понять, с чем он сочетается и какие техники лучше подчеркнут его вкус. Обычно я выписываю ингредиенты, делаю наброски и постепенно собираю концепцию блюда. Существует ли мода на еду? Если да, что сейчас в моде? Мода есть, но

слепо следовать ей не стоит. Если ориентироваться только на тренды, сложно сохранить индивидуальность. предоставлено героем публикации Фото: Какие блюда можно считать вечной классикой? Однозначно блюда русской кухни: щи, борщ, пельмени, холодец. Они не теряют актуальности и

дают простор для авторских интерпретаций. Зачем люди ходят в рестораны? У каждого своя цель: кто-то приходит просто поесть, а кто-то – за новыми впечатлениями, вкусами и вдохновением. Ваше самое большое достижение? Не люблю кичиться своими достижениями, но для меня важно, что я стал победителем третьего сезона шоу "Молодые ножи" на телеканале "Пятница!", а также вышел в полуфинал национального

гастрономического конкурса "Лавры". Лучший завтрак/обед или ужин в вашей жизни? Овсяная каша с бананом, приготовленная моей женой. Какой лучший совет вам давали в жизни? Постоянно развиваться, учиться и никогда не останавливаться.

'Мода на еду есть, но это не главное': Владислав Мишуков заполнил анкету Metro

Сообщает www.metronews.ru

Новость из рубрики: Главные новости

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Топ Новости Недели

19:00, 21 Апр Афиша Metro: что интересного происходит в Петербурге Сибелиус. Концерт для скрипки с оркестром 17 апреля (6+) Анна Флегонтова Фото: В Большом зале филармонии выступит всемирно известный венгерский скрип...

14:00, 23 Май Книжный обзор Metro: что почитать из новинок весной 2026 года Авантюрный роман недели Адриан Гётц Загадка королевского гобелена (16+) 2026. Азбука "Metro" Фото: Аннотация: Пенелопа Брёй, молодая и амбициозная му...

02:00, 20 Апр Актёр Владислав Бенграф и его жена зарезали друг друга во время ссоры 28-летний актёр Мытищинского театра "Фэст" Владислав Бенграф и его 23-летняя жена Евгения зарезали друг друга во время ссоры, сообщает пресс-служба п...

20:00, 22 Апр Мода объединила театр и торговый дом Галерея Пассажа превратится в самый протяжённый подиум в центре города, от Невского проспекта до Итальянской улицы. В этот вечер пространство легенда...

06:00, 21 Апр Шеф-повар ресторана сенсорной кухни LETH Денис Назаров ответил на вопросы Metro В этот раз на наши вопросы ответил Денис Назаров, бренд-шеф ресторана LETH. Кто научил вас готовить? – Если честно, меня никто один не "научил". Я на...

20:00, 08 Май "Орали лозунги, пытались оскорбить и обидеть". Владислав Лисовец поделился впечатлениями от Венецианской биеннале Стилист Владислав Лисовец рассказал, как посетил павильон России на Венецианской биеннале: "Наконец-то мы вернулись в Венецианскую биеннале. Конечно,...

22:00, 23 Апр Звезды о Московской неделе моды: Мода – элемент нашей культурной гордости Легенда российского фигурного катания Евгений Плющенко сказал в прямом эфире «Москва-24» на площадке Московской недели моды: «Я очень люблю красивую ...

08:00, 26 Май Мода древности: почему египетская царица заглянула в Анапу почти 2300 лет назад? На окраине современной Анапы, в местечке, которое археологи скромно кличут "Воскресенское 6", из хозяйственной ямы выудили настоящий привет из прошло...

14:00, 24 Апр Владислав Третьяк: «Путин дал указание, чтобы правительство уделяло внимание инфраструктуре. В Канаде 2860 крытых катков, в США – 2230, у нас – 810. Их было 145, когда я возглавил ФХР» Президент Федерации хоккея России (ФХР) Владислав Третьяк поделился мнением о развитии спортивной инфраструктуры в стране. – А катки? – Это одна из г...

01:00, 30 Апр Гатилов назвал главное условие достижения целей ядерного разоружения Выполнение задач Договора о нераспространении ядерного оружия требует безусловного уважения безопасности всех государств, заявил постоянный представи...

18:00, 21 Май Миланы, Роберты и Виолетты подросли: с какими проблемами сталкиваются дети - к чему привела мода на вычурные и экзотичные имена Мода на оригинальные имена превратила школы в клуб «Федот, да не тот». Психолог Самбурский предупреждает: «Желание выделиться» родителей может стоить...

17:00, 29 Май "Главное, чтобы не пел снова". Уехавший из России Моргенштерн* проводит лекции по иудаизму Уехавший из России Моргенштерн* (настоящее имя — Алишер Валеев) начал проводить лекции, посвящённые иудаизму. В соцсетях завирусилось видео, в которо...

21:00, 26 Май Главное изменение iPhone 18 Pro и 18 Pro Max раскрыто до презентации: защитные стекла показали новый дизайн До презентации iPhone 18 Pro ещё несколько месяцев, но производители аксессуаров уже вовсю готовятся. В сети появились фотографии защитных стёкол для...

11:00, 24 Май Обращение к Владимиру Путину и награда Андрея Звягинцева: главное об итогах Каннского кинофестиваля — 2026 Фильм "Минотавр" Андрея Звягинцева забрал Гран-при 79-го Каннского кинофестиваля. Получая награду из рук актрисы Зои Салданы, режиссёр на русском язы...

17:00, 12 Май "Усыновление детей — это не просто мода". В сети обвиняют Николь Кидман в том, что она забыла про своих приёмных детей В сети раскритиковали 58-летнюю актрису Николь Кидман за её пост, посвящённый Дню матери, в котором она забыла упомянуть приёмных детей.В прошедшее в...

14:00, 28 Май Елена Вяльбе о распаде СССР: «Все хотели окна в Европу, изобилия товаров. Как показала жизнь, это далеко не самое главное» Трехкратная олимпийская чемпионка по лыжным гонкам Елена Вяльбе высказалась о распаде СССР. «Я была молодой, когда распался СССР. Прекрасно понимаю, ...

22:00, 25 Апр Битва за $150 млрд и будущее ИИ: обвинения Маска о мошенничестве в адрес OpenAI и Сэма Альтмана отклонили, но главное разбирательство только начинается Миллиардера это решение не огорчилоСуд отклонил иски Илона Маска о мошенничестве, в которых он обвинял OpenAI и соучредителя Сэма Альтмана в предател...

16:00, 26 Апр Главное за неделю: GitHub режет лимиты, в Максе появились стикеры, Павел Дуров поёт шансон, NASA доделало новый телескоп Привет, гики. Собрали самое интересное за неделю в совместном подкасте itzine.ru и Telegram-канала Forgeeks. Расскажем, почему Павел Дуров теперь Дур...

01:00, 24 Май Ротенберг поздравил «Красную Машину-Юниор» с завершением сезона: «Важны не только медали и места. Главное – как наши дети становятся сильнее, учатся слушать тренера и никогда не сдаваться» Вице-президент ФХР, основатель академии «Красная Машина-Юниор» Роман Ротенберг поздравил юных хоккеистов с завершением сезона. «Хочу от всей души поз...

20:00, 19 Апр Мессенджер max. Как его скачать и есть ли версия для компьютера MAX — это современный российский мессенджер, созданный для удобного и безопасного общения. Его особенность заключается в наличии большого количества ...

01:00, 18 Апр Телеграм в России заработал без VPN, но есть нюанс Приложение Telegram в России блокируют уже больше месяца. С вечера 16 апреля 2026 года у части российских пользователей с подпиской Telegram Premium ...

03:00, 22 Апр «Я был, есть и буду»: Киркоров о своем месте в шоу-бизнесе Народный артист России Филипп Киркоров отреагировал на высказывания о якобы отсутствии у него голоса на гала-ужине премии «Движение» от МУЗ-ТВ. 5-tv....

08:00, 01 Май «Моя страна - моя Россия»: ищут тех, у кого есть идеи Есть такой тип людей - они видят проблему во дворе, в больнице или в школе и не просто жалуются, а думают: «А вот если бы сделать вот так... » Конкур...

09:00, 01 Июн Мотор начал «есть» масло? Пять неочевидных причин Повышенный расход моторного масла редко бывает случайностью – обычно за ним стоят конкретные неисправности. Главные виновники, по словам директора по...

13:00, 22 Апр Разгрузить печень. Три причины есть весной крапиву и одуванчики Весну многие встречают в состоянии авитаминоза, мы чувствуем подавленность и апатию. Многие покупают курсы витаминов и пьют дорогие БАДы. А можно про...

08:00, 12 Май «Авторевю»: у внедорожника Deepal G318 есть опция «кемпингового света» Эксперты «Авторевю» протестировали внедорожник Deepal G318, продажи которого стартовали на рынке РФ. Это последовательный полноприводный гибрид, у ко...

04:00, 08 Май Неубиваемый мотор и гидроавтомат — надежный седан за 500 тысяч. Но есть одно «но» На вторичном рынке еще реально подобрать седан стоимостью до 500 000 рублей, который без серьезных поломок прослужит еще как минимум 100 000 км, хотя...

06:00, 31 Май Изо рта воняет гнилью, а вы этого не замечаете: простой способ проверить, есть ли у вас запах изо рта Запах собственного дыхания действительно может быть незаметен — это особенность работы обоняния. Но объективно оценить ситуацию помогут несколько про...

00:00, 30 Апр «Нас сожрали». Эта страна после краха СССР живёт лучше, но есть недовольные ... Сейчас политологи утверждают, что падение коммунистических режимов в Восточной Европе фактически было предрешено в 1980 году — после знаменитой з...

00:00, 30 Май «Прекратите есть чехоткины плевки»: Дибров вспылил из-за слухов о новом романе Телеведущий Дмитрий Дибров опроверг слухи об отношениях с Екатериной Гусевой. Об этом шоумен рассказал в беседе с корреспондентом 5-tv.ru на светской...

19:00, 24 Апр Apple Watch из Дубая: какие ограничения есть и что не будет работать в России Дубай давно стал для россиян чем-то вроде гигантского магазина электроники. Летишь в отпуск — и попутно закупаешься техникой Apple, благодаря низким ...

21:00, 26 Май Фигурист Пётр Гуменник заявил, что у него есть сертификат младшей медсестры 23-летний фигурист Пётр Гуменник, который встречается с 29-летней Елизаветой Туктамышевой, рассказал, что проходил курсы медпомощи: "У меня есть серт...

08:00, 03 Май Робот Neuralink вживляет чипы в мозг людей точнее хирурга, но есть проблема Робот компании Neuralink для вживления чипов в мозг Компания Neuralink, которая вживляет чипы в мозги людей, представила хирургического робота, котор...

08:00, 01 Май Motorola представила новые складные смартфоны Razr: теперь есть и «книжный» формат Motorola обновила линейку складных смартфонов Razr и даже добавила модель в формате «книжки». Подробнее о каждой модели в серии — в материале. «Гориз...

14:00, 29 Май Call of Duty: Modern Warfare 4 официально анонсирована. Есть даже дата релиза Студия Infinity Ward официально представила Call of Duty: Modern Warfare 4. Разработчики показали дебютный трейлер, раскрыли первые детали сюжетной к...

00:00, 31 Май "Материнский инстинкт есть. Но я карьеристка". Надежда Сысоева объяснила, почему ещё не родила ребёнка 41-летняя актриса и блогерша Надежда Сысоева в шоу "Трое об одном" рассказала, что она уже ждёт предложение от избранника, блогера Коли Безопасность ...

19:00, 07 Май Журова о том, что МОК не восстановил ОКР: «Здесь есть человеческий фактор политики. Это можно долго тянуть» Депутат Госдумы, олимпийская чемпионка Светлана Журова заявила, что фактор политики повлиял на решение Международного олимпийского комитета (МОК) не ...

13:00, 03 Май В Санкт-Петербурге прошёл окружной отчётно-программный форум "Единой России" "Есть результат!" 1 мая, в Санкт-Петербурге состоялся окружной отчётно-программный форум "Единой России" "Есть результат!", на котором партия подвела итоги пятилетней ...

22:00, 24 Май В "Светофоре" найден эффективный гель для стирки: стоит копейки, есть нюансы в применении, но отстирывает на все 100 Фото Progorod58 Гель IDEL из «Светофора» за 251 рубль отстирывает не хуже дорогих марок. Но без кондиционера вещи пахнут, как после полоскания водой....

23:00, 24 Апр Компасы сбиваются, сигналы пропадают: в России есть остров, который ломает законы привычного мира Остров Матуа — это не просто точка на карте Курильской гряды, а многослойный бетонный "пирог" с начинкой из тайн, которые не поддаются логике. Пока т...

05:00, 16 Май Какие модели Samsung Galaxy получат One UI 9. Есть полный список смартфонов и планшетов в очереди на Android 17 Компания Samsung активно готовится к запуску One UI 9 на базе Android 17. Несмотря на то, что стабильное распространение One UI 8.5 только недавно на...

20:00, 25 Май В России есть резервы для повышения зарплат. Решетников объяснил, почему предприятия готовы платить больше Министр экономического развития Максим Решетников заявил, что в российской экономике сохраняются резервы для повышения заработных плат. По его словам...

23:00, 02 Июн Зачем платить за Айфон, если есть POCO? 4 смартфона с распродажи AliExpress, которые я бы взял прямо сейчас Распродажа на AliExpress снова обрушила цены, поэтому в топе рейтингов оказались смартфоны POCO. Бренд давно научился собирать аппараты, после которы...

18:00, 14 Май Зачем греть духовку, если есть сковорода: домашний хлеб за 15 минут - мягче пуха и корочка хрустит Надоела возня с тестом? Испеките хлеб на сковороде по нашему рецепту. Минимум ингредиентов, максимум аромата. Рассказываем, как сделать это быстро и ...

08:00, 29 Апр Чтобы узнать, есть ли клещи на даче, применяю метод "Белого флага": подсказал дедушка из деревни - сработало безотказно Сделано shedevrum.aiВафельное полотенце и древко от лопаты — вот и весь «прибор», который скажет вам правду о зараженности участка. Метод называется ...

13:00, 07 Май Тем, у кого есть пожилые родители: должны хотя бы раз прочитать мудрое стихотворение Дементьева - чтобы потом всю жизнь не жалеть ПрогородВ дом вошла тишина. Отец больше не спорит о политике, мама не звонит по пять раз на день. Вы замечаете это не сразу — сначала радуетесь покою...

01:00, 24 Май Ротенберг о поражении «Ак Барса» в финале Кубка Гагарина: «Нужно усиливать команду и строить ее дальше. Сильные ребята, потенциал есть» Главный тренер сборной «Россия 25» Роман Ротенберг поделился мнением о финальной серии Кубка Гагарина, в которой «Ак Барс» проиграл «Локомотиву» (2-4...

12:00, 07 Май Скопинцев о проблемах с интернетом: «В малой степени беспокоит. Нужно относиться с пониманием. В этом есть своя романтика, моментами это классно» Защитник «Динамо» Дмитрий Скопинцев нашел плюсы в отсутствии интернета. – Насколько тебя как еще молодого человека беспокоят ограничения с интернетом...

08:00, 23 Май Тайна «чистого» леса: почему раньше клещи были редкостью, а теперь их стало в 30 раз больше - оказывается есть простое объяснение Помните, как в детстве бегали по лесу в шортах, валялись в траве и даже не слышали о клещах? Сегодня, перед выходом на природу, мы превращаемся в сап...

14:00, 24 Май "Мне есть что терять". Виктория Боня дала интервью Надежде Стрелец — об обращении к президенту, дебатах с Владимиром Соловьёвым и конфликте с Ксенией Собчак 46-летняя Виктория Боня, которая обрела новую волну популярности после её обращения к Владимиру Путину, дала интервью Надежде Стрелец, в котором расс...

01:00, 18 Апр Губернатор Нижегородской области Никитин: «Браво, «Торпедо»! Горжусь ребятами! Мы прошли сезон на одном дыхании, команда доказала, что у нее есть стержень» Губернатор Нижегородской области Глеб Никитин высказался о выступлении «Торпедо» в сезоне-2025/26. 17 апреля клуб уступил «Металлургу» в 5-м матче вт...

18:00, 24 Май "Мне есть что терять". Виктория Боня дала интервью Надежде Стрелец — об обращении к президенту, дебатах с Владимиром Соловьёвым и отношениях с Ксенией Собчак 46-летняя Виктория Боня, которая обрела новую волну популярности после своего обращения к Владимиру Путину, дала интервью Надежде Стрелец, в котором ...

15:00, 27 Май Илон Маск: главная цель SpaceX — создать саморазвивающиеся цивилизации не только на Марсе, но и на Луне. Второе будет быстрее, но есть нюансы Луна остаётся уязвимой к земным проблемамЛуна - наш новый дом? NASA представило график колонизации, Маск доволенВ ответ на откровения бывшего астрона...

14:00, 10 Май Ташуев о стиле игры «ПСЖ»: «Есть элементы, которые делаем мы в «Енисее». Базовые вещи одинаковые – неважно, работаешь ты в «ПСЖ» или в «Твери», Энрике это, Петров или Сидоров» Главный тренер « Енисея » Сергей Ташуев высказался о стиле футбола «ПСЖ» и «Баварии». В полуфинале Лиги чемпионов «ПСЖ» обыграл «Баварию» по сумме дв...

09:00, 05 Май Политтехнолог Милешкина про Овечкина и Дзюбу в Госдуме: «Александр – герой, у всех на слуху. Артем успешно решил стремный кейс. У Ковальчука есть шансы, у Филиппова» Политтехнолог Юлия Милешкина оценила перспективы хоккеиста «Вашингтона» Александра Овечкина и футболиста « Акрона » Артема Дзюбы в будущем стать депу...

17:00, 13 Май Роман Скворцов: «Я запомнил фразу: «Телевидение – сплошной обман». В этом есть правда. Многое подается как спонтанный процесс, но на самом деле заранее придумано – актеры, эмоции, реплики» Комментатор Роман Скворцов рассказал в интервью Спортсу’‘ о работе на телевидении. «Наш руководитель Иван Иванович Демидов, ведущий «МузОбоза», любил...

17:00, 17 Май Спаллетти не согласен, что «Юве» проиграл матч жизни: «Знаем, что без ЛЧ теряем деньги, но я бы так не говорил. В жизни есть и другие вещи. История, что все кончено, всем конец, – это неправильно» Лучано Спаллетти прокомментировал поражение «Ювентуса» от «Фиорентины» (0:2) в 37-м туре Серии А. – Это был матч жизни? – Если вы начинаете с этого, ...

17:00, 16 Май ТВ «Реала» о споре Переса с фанатами на «Бернабеу»: «Режиссура Лиги Тебаса представила все так, будто есть конфликт, показав лишь 6 секунд. Президент навел порядок, чтобы дети могли сделать фото» ТВ «Реала» обвинило Ла Лигу в «манипуляции изображением» и создании иллюзии конфликта Флорентино Переса с болельщиками «Реала». Перед матчем с «Овьед...