Самый вредный из сахаров. Вещество, которое доведет до деменции и рака

Ученые сравнили самые распространенные сахара, и поняли, какой из них самый опасный. Мало того, что он распространен очень широко, наш организм сам его часто производит из глюкозы. Давайте разбираться.Статья об этом вышла в журнале Nature Metabolism, входящим в знаменитое научно издательство

«Нейче» (Nature). Исследование провели ученые из Университет Колорадо (США).Глюкоза, фруктоза или сахароза?Ученые оценивали влияние на здоровье человека многих сахаров, включая глюкозу, фруктозу и сахарозу. Последний сахар известен нам лучше всего, мы покупаем его в виде сахарного песка и рафинада в магазине и широко используем. О том, какими бывают сахара и чем они отличаются, мы подробно писали ранее.Исследователи отмечают, что фруктоза имеет специфическое влияние на обмен

веществ (метаболизм) — она сильнее других сахаров способствует развитию ожирению и связанным с ним заболеваниям. Жуткое слово «фруктоза»«Фруктоза — это не просто дополнительные калории, — говорит Ричард Джонсон, доктор медицинских наук, профессор Университета Колорадо и ведущий автор исследования. — Она действует как метаболический сигнал, который способствует синтезу и накоплению жира такими способами,

которые принципиально отличаются от действия глюкозы».«В современных условиях переедания хронический избыток фруктозы приводит к развитию симптомов метаболического синдрома, — пишут авторы в статье. — Появляются данные, которые связывают фруктозу с развитием рака и деменции. В данном обзоре мы рассматриваем биохимические, молекулярные и физиологические различия между фруктозой и глюкозой, а также эндогенный путь (внутренний, происходящий в организме —

прим. ред.) образования фруктозы из глюкозы. В этом обзоре мы подчеркиваем роль фруктозы не только как источника калорий, но и как причины метаболического нездоровья и заболеваний». Сильно бьет по печениУченые подчеркивают, что фруктоза приводит к усилению в организме синтеза жиров и других соединений, которые вызывают нарушения обмена веществ. Со временем эти эффекты способствуют развитию метаболического синдрома, для которого типичны

ожирение, сахарный диабет 2 типа, повышенный холестерин, сердечно-сосудистые заболевания и МАЖБП (метаболически ассоциированная жировая болезнь печени).При этой болезни в печени откладывается жир и часто присоединяется воспаление. Все это может приводить к фиброзу печени (развитие соединительной ткани), а потом — к циррозу, и иногда даже к раку.«Причина МАЖБП —

избыточное потребление жиров и сахаров, — говорит врач-гепатолог, доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского Алексей Буеверов. — Сахара даже более опасны для печени, но самый вредный из них — фруктоза. Поступая в избытке, она перерабатывается в жиры, которые в первую очередь откладываются в печени. Кроме того, фруктоза стимулирует ещё развитие стеатогепатита — воспаления печени». «Приводит к

ускоренному старению организма»Об особой опасности глюкозы предупреждал нас ранее и известный биогеронтолог, доктор биологических наук Алексей Москалев: «Как выяснилось в последние годы, фруктоза по негативному действию на белки в десять раз активнее обычного сахара, и это приводит к ускоренному старению организма. И это не единственный недостаток. В отличие от глюкозы фруктоза не является необходимым компонентом

пищи человека. Поступая в печень, она превращается в жир, что способствует развитию ожирения. Чрезмерное потребление фруктозы вызывает образование так называемых атерогенных липопротеинов, стимулирующих развитие болезней сосудов и сердца».

Сообщает aif.ru

 

Новость из рубрики: Главные новости

 

Поделиться новостью:

 

Топ Новости Недели

• Современный подход к выводу из запоя на дому: этапы медицинской помощи, особенности лечения в домашних условиях и комплексное восстановление физического и психологического состояния...
• Полное руководство по вызову нарколога на дом: как проходит медицинская помощь, детоксикация организма, стабилизация состояния и дальнейшее восстановление при зависимости...
• Как проходит профессиональный вывод из запоя на дому: безопасная медицинская помощь, детоксикация организма, психологическая поддержка и дальнейшее восстановление пациента...
• Комплексный медицинский подход к выводу из запоя в стационаре: этапы лечения, восстановление организма, психологическая поддержка и долгосрочная реабилитация...
• Полное руководство по сдаче тестов в университете имени С.Ю. Витте: как устроена система контроля знаний, особенности онлайн-экзаменов, подготовка студентов и современные образовательные технологии...
• Почему слухи про слив базы Семяныч неактуальны...
• Полное и подробное руководство по выбору смартфонов и мобильных телефонов: как разобраться в характеристиках, технологиях и функциях, чтобы найти идеальное устройство для работы, общения и развлечений...
• Полное руководство по выбору пленки для сада: современные материалы, защита растений, создание идеального микроклимата и повышение урожайности на вашем участке...
• Как выбрать идеальный мобильный телефон в современном мире: подробное руководство по характеристикам, технологиям, функциям и грамотному подбору смартфона под любые задачи и стиль жизни...
• Искусство выбора зеркал для современного интерьера: как создать стильное пространство, визуально расширить помещение и подчеркнуть индивидуальность дизайна с помощью отражающих поверхностей...