фото Progorod58 Когда укропа и петрушки на грядке уже больше, чем нужно для салата, из них можно сделать густую зелёную пасту. Никакой долгой возни: зелень промыли, хорошо обсушили, измельчили с маслом — и в холодильнике стоит готовая ароматная
добавка для обеда. Главное — не оставлять на листьях воду. Чем суше зелень перед измельчением, тем приятнее получится консистенция. На баночку зелёной пасты Берём: 100 г укропа; 100 г петрушки; 100–120 мл растительного масла; 1/2 ч. ложки соли. Грубые нижние части стеблей лучше удалить. Зелень крупно нарезают, складывают в чашу блендера, добавляют соль и половину масла. Пробивают до густой ярко-зелёной массы, затем понемногу вливают оставшееся масло.
Его количество можно регулировать: для намазки оставляем пасту погуще, для заправки делаем чуть более текучей. Сам принцип измельчения зелени с маслом используют и для ароматных зелёных заправок. Ложка — и блюдо уже другое Такую пасту удобно добавлять в готовый суп, картофельное пюре, макароны,
гречку и тушёные овощи. Можно смешать ложку со сметаной — получится быстрый соус. Хороша она и в твороге, несладкой выпечке или маринаде для курицы. В горячие блюда зелень лучше класть в самом конце: так её свежий аромат чувствуется заметнее. Похожим способом зелёное масло советуют добавлять уже после основной готовки. А вот на всю зиму банку не оставляем Свежая зелень в масле — не безопасная комнатная консервация. Роспотребнадзор вообще не рекомендует герметично
заготавливать зелень в домашних условиях из-за риска ботулизма. Поэтому небольшую порцию держат в холодильнике и быстро используют. Если нужна именно длительная заготовка, безопаснее всё-таки заморозить её порционными кубиками.
Сообщает progorod58.ru
Новость из рубрики: Главные новости
Поделиться новостью:
Топ Новости Недели
- Полное и подробное руководство по выбору смартфонов и мобильных телефонов: как разобраться в характеристиках, технологиях и функциях, чтобы найти идеальное устройство для работы, общения и развлечений...
- Как выбрать идеальный мобильный телефон в современном мире: подробное руководство по характеристикам, технологиям, функциям и грамотному подбору смартфона под любые задачи и стиль жизни...
- Искусство выбора зеркал для современного интерьера: как создать стильное пространство, визуально расширить помещение и подчеркнуть индивидуальность дизайна с помощью отражающих поверхностей...
- Полное руководство по выбору пленки для сада: современные материалы, защита растений, создание идеального микроклимата и повышение урожайности на вашем участке...
- Современный подход к выводу из запоя на дому: этапы медицинской помощи, особенности лечения в домашних условиях и комплексное восстановление физического и психологического состояния...
- Полное руководство по вызову нарколога на дом: как проходит медицинская помощь, детоксикация организма, стабилизация состояния и дальнейшее восстановление при зависимости...
- Как проходит профессиональный вывод из запоя на дому: безопасная медицинская помощь, детоксикация организма, психологическая поддержка и дальнейшее восстановление пациента...
- Комплексный медицинский подход к выводу из запоя в стационаре: этапы лечения, восстановление организма, психологическая поддержка и долгосрочная реабилитация...
- Полное руководство по сдаче тестов в университете имени С.Ю. Витте: как устроена система контроля знаний, особенности онлайн-экзаменов, подготовка студентов и современные образовательные технологии...
- Почему слухи про слив базы Семяныч неактуальны...
16:00, 23 Авг Календулу сушу до хруста и перетираю с солью: зимой одна солнечная баночка работает за троих — в масло, суп и тесто Фото редакцииКонец лета — самое время заглянуть не только в огород, но и на цветочную клумбу. Календула продолжает цвести до холодов, и вместо того ч...
05:00, 31 Июл Пустыни, зелень и море: чем Оман покоряет туристов, уставших от отдыха в ОАЭ Оман становится полноценной альтернативой популярным направлениям Ближнего Востока. В отличие от ОАЭ, он предлагает не небоскребы и развлечения, а сп...
19:00, 18 Июн Чесночные стрелки не морожу, а жарю: вкусная горячая закуска, и просто с хлебом - любимый пряный гарнир к мясу фото Progorod58 Чесночные стрелки можно не морозить — на сковороде они превращаются в ароматную закуску за 5–7 минут. Горячий гарнир, который удивляе...
21:00, 30 Апр Не ешьте это в пути: 11 опасных блюд, которые скрывают угрозу в придорожных кафе Дорога — это свобода, драйв и бесконечная лента асфальта. Но даже самый идеальный трип может превратиться в кошмар, если желудок объявит вам войну гд...
11:00, 19 Июн Маленький, но уже взрослый на вид: древний житель болот поставил под сомнение путь на земную сушу Ученые пересмотрели сценарий выхода первых обитателей океана на сушу. Долгое время считалось, что наши далекие предки проходили через стадию головаст...
02:00, 04 Авг Не ведитесь на цвет: как не убить мотор поддельным маслом Мошенники отлично научились копировать оттенок, прозрачность и даже густоту жидкости. Все эти органолептические методы давно не работают, предпреждае...
08:00, 10 Июн Вы удивитесь, сколько водителей в РФ сталкивались с некачественным моторным маслом Специалисты Роскачества и компании OMI опросили российских автомобилистов и выяснили их предпочтения в выборе моторного масла. Самым популярным оказа...
18:00, 27 Апр Почему эксперты рекомендуют промывать двигатель свежим маслом Современные моторные масла – вещь хитрая. Они напичканы присадками, которые сами отмывают двигатель. Иван Ширлин, работающий экспертом по смазке в «Г...
16:00, 22 Авг Листья хрена перемолола, добралась до корней: перетираю с яблоком в масло— зимой баночка на вес золота фото редакцииКонец августа и начало осени — удачное время для вкусных домашних заготовок. Самые любимые и вкусные сразу закручиваются десятками банок...
21:00, 21 Авг Лаврушку в августе мелю в пыль и засыпаю солью: одна баночка на сотню блюд — зимой щепотка вместо полки специй фото редакцииЛавровый лист обычно годами живет в кухонном шкафу по одному сценарию: пару листочков бросили в суп или тушеное мясо, а перед подачей на...
10:00, 22 Авг Закапываю кабачки в грядки вместо навоза — к весне лишний урожай превращает землю в жирный чернозем фото Progorod58 Переросшие кабачки осенью можно пустить не в мусор, а прямо в грядку. Это простой способ вернуть земле органику и заодно избавиться о...
22:00, 26 Июл Смазываю стенки холодильника обычным маслом — и забываю про уборку на 6 месяцев: работает безотказно фото Progorod58 Капля соуса, след от кастрюли, липкий круг под банкой — внутри холодильника грязь появляется будто сама. В Сети советуют покрыть стен...
21:00, 21 Авг Яблочную кожуру перетираю с имбирем и лимоном: зимой заменяет все магазинные соусы — открываешь банку, и аромат на весь дом фото Progorod58 После пирогов и компотов остаётся целая гора яблочной кожуры. Если яблоки хорошие, выбрасывать её жалко: из очистков можно сделать гу...
13:00, 13 Май В Светофоре опять дачный завоз: грядки пластиковые по 1680 руб, кресло складное 972 руб и коврики - составила свой честный хит-лист фото Progorod58 В «Светофоре» — снова дачный сезон. Пока все сметают с полок новинки для сада и дома, я изучила ассортимент и выбрала самое стоящее —...
02:00, 30 Июл Слизни обходят мои грядки стороной: пять простых шагов помогают защитить урожай даже после затяжных летних дождей фото Progorod58 После нескольких дождливых дней слизни появляются будто из ниоткуда. Ещё вечером рассада выглядит здоровой, а утром листья испещрены ...
19:00, 24 Апр Не получается войти в iMessage на Mac: как исправить После блокировки Telegram и WhatsApp многие перешли в iMessage, ведь мессенджер Apple не заблокировать так просто. При попытке войти в приложение «Со...
12:00, 04 Авг Ксения Минаева: «У меня хорошо получается не сдаваться и быть счастливой» Любимый цвет? Жёлтый. Любимое блюдо? Фетучини с креветками. Любимое блюдо в вашем исполнении? Скрембл + тосты с авокадо, прошутто и помидорками черри...
15:00, 12 Авг Ходар о 29 победах в 35 последних матчах: «Это значит, что у меня все хорошо получается» Рафаэль Ходар высказался о серии успешных выступлений в туре. Испанец выиграл 29 из 35 последних матчей. Сегодня он сыграет с Брэндоном Накашимой в п...
23:00, 29 Июн Почему кофе получается водянистым: ошибка, которую многие допускают при заваривании На вкус кофе может повлиять даже то, как вы заливаете его водой Каждое утро миллионы людей заваривают кофе, полагаясь на привычку: засыпали молотые з...
06:00, 06 Май Наливаю кефир в кипящую воду: получается настоящий деликатес за копейки - нежный вкус и приятная тягучесть Сделано shedevrum.aiОказывается, элитный сливочный сыр с бархатистой текстурой можно приготовить из единственного ингредиента, который почти всегда с...
16:00, 10 Июл Старые рамы от окон - сокровище для дачника: из них получается идеальный паник для дачи — эстетичнее и функциональнее покупного Фото Progorod58 Старые рамы со стеклом заменяют покупной мини-парник: земля прогревается быстрее, рассада крепнет, а урожай стартует раньше. После за...
16:00, 16 Июл Не капучино и не латте: готовлю вьетнамский кофе с яйцом по старому рецепту - получается густым, сладким и с кремовой шапкой фото Progorod58 Крепкий кофе и сладкая яичная пенка соединяются в густой десертный напиток. По вкусу он напоминает нежный крем-брюле, хотя готовится ...
12:00, 15 Авг Черноплодку больше не выбрасываю: провариваю в отваре из вишневых листьев — получается десерт цвета ночного неба с бархатным вкусом фото Progorod58 Черноплодка урожайная, красивая, но есть её просто так любят не все — слишком уж заметно вяжет. Зато в варенье она раскрывается совсе...
10:00, 22 Авг Беру растянутые футболки и ножницы — и режу на кольца: на выходе получается плотный коврик в прихожую своими руками из «мусора» фото Progorod58 Старые футболки с растянутыми воротами и пятнами можно не выбрасывать. Если нарезать их правильно, получится мягкая трикотажная «пряж...
23:00, 25 Апр Челестини о 0:0 с «Рубином»: «Игроки сражались и боролись, я увидел команду. ЦСКА весной не хватает уверенности, многое не получается так, как мы бы хотели» Главный тренер ЦСКА Фабио Челестини подвел итоги игры с « Рубином » в 27-м туре Мир РПЛ (0:0). – Вы сыграли первый матч на ноль в 2026 году, довольны...
02:00, 30 Июл Крыжовник я уже не варю часами: добавляю лимон и апельсин — получается свежее варенье, словно ягоды только с куста летом фото Progorod58 Крыжовник можно не кипятить, не уваривать и не караулить возле плиты. Я просто измельчаю ягоды с цитрусами и сахаром — получается аро...